30 ноября 2020 года, Ташкент - Состоялась международная онлайн-конференция на тему «Актуальные вопросы качества и безопасности пищевых продуктов в стране», организованная Сенатом Олий Мажлиса совместно с Фондом имени Конрада Аденауэра. В ней приняли участие члены Сената, эксперты Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации Объединённых Наций (ФАО) и представители других международных организаций, а также соответствующих министерств и ведомств.

- Преобразование продовольственных систем лежит в основе Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года, и необходимо для достижения Целей устойчивого развития, - сказал субрегиональный координатор ФАО по Центральной Азии Виорел Гуцу. – Поскольку Узбекистан планирует необходимые улучшения в официальной системе контроля пищевых продуктов, я бы выделил инструмент ФАО-ВОЗ для оценки систем контроля качества пищевых продуктов, который может быть полезным ресурсом для оценки сильных сторон и определения областей, нуждающихся в совершенствовании. Использование этого инструмента позволит министерствам, ответственным за контроль безопасности пищевых продуктов, выработать общее видение путей укрепления системы контроля пищевых продуктов.

Отмечалось, что за последние годы достигнуты положительные результаты по производству продуктов питания. Благодаря рациональному использованию отраслей, чередованию культур, получения 2-3 урожаев в год, сельхозпродукция превышает потребности населения и экспортируется на местные и мировые рынки.

Кроме того, положительное влияние на экспортный потенциал оказал запуск предприятий по переработке овощей и фруктов. После выхода продукции на мировой рынок, одним из важных вопросов стоит обеспечение качества производимой пищевой продукции, которая должна соответствовать международным требованиям.

В стране приняты Указ Президента страны «О мерах по смягчению коронавирусной пандемии, кардинальному совершенствованию системы санитарно-эпидемиологического благополучия и охраны здоровья населения», постановление главы государства «О дополнительных мерах по обеспечению здорового питания населения», направленные на совершенствование системы безопасного питания, безопасности пищевых продуктов.

Однако, как отметили участники конференции, несмотря на принятые документы, в системе обеспечения населения безопасным питанием существует ряд проблем.

На конференции заслушаны мнения зарубежных экспертов по систематизации деятельности предприятий по производству, анализу показателей качества и безопасности пищевой продукции, а также совершенствованию правовой базы сферы.

Эксперт ФАО по продовольственной безопасности Мари Кенни (Венгрия) выступила с презентацией «О международных стандартах пищевых продуктов: Кодекс Алиментариус». Отмечалось, что «Кодекс Алиментариус» или «Продовольственный кодекс» представляет собой собрание стандартов, методических указаний, норм и правил, утвержденных Комиссией «Кодекс Алиментариус». Комиссия играет центральную роль в реализации Объединенной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты; она была создана под эгидой ФАО и ВОЗ в целях защиты здоровья потребителей и содействия добросовестной практике торговли пищевой продукцией.

http://www.uzdaily.uz/ru/post/57397