Мировые океаны приносят немало пользы: они производят большую часть кислорода, необходимого для дыхания, регулируют климат и являются источником различных видов рыб. Однако соленая вода океана имеет один недостаток: она не подходит для полива урожая. 

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на investory.news. 

Стартап Red Sea Farms из Саудовской Аравии при Научно-технологическом университете имени короля Абдаллы решил это исправить. Он разрабатывает технологию, которая позволяет применять соленую воду не только для полива растений, но и для охлаждения теплиц энергоэффективным способом. 

Red Sea Farms орошает культуры на полях, а также выращивает растения с помощью гидропоники, используя смесь из 90% соленой воды и 10% пресной. Сейчас компания выращивает томаты методами селекции, разведения и привития, чтобы получить корни, способные расти в соленой воде. 

«Такая технология позволит заниматься сельским хозяйством даже в тех областях мира, где не хватает пресной воды и пахотных земель, а температура недостаточно благоприятна для растений», — отмечает издание. 

Кроме того, Red Sea Farms также применяет соленую воду в испарительной системе охлаждения. Этот метод в сочетании с солнечными панелями на теплицах позволяет сократить выбросы углерода и потребления пресной воды при производстве пищевых продуктов. 

На рынках Саудовской Аравии уже продаются помидоры от Red Sea Farms — как обычные, так и черри. По словам соучредителя и CSO компании Марка Тестера, помидоры, выращенные в соленой воде, на самом деле слаще, чем обычные. 

«Ибо под действием соли растения производят больше сахара», — объясняет он. 

И добавляет, что их кожура немного толще, а это делает овощ хрустящим и продлевает срок его хранения. 

Сейчас Red Sea Farms производит пищевые продукты, но в долгосрочной перспективе планирует развивать свою технологию и выдавать лицензии третьим сторонам.

Источник - https://propozitsiya.com/dlya-poliva-i-ne-tolko-kak-agrostartap-iz-saudovskoy-aravii-nahodit-novoe-primenenie-morskoy-vode