Родиной необычной ягоды считается Страна Восходящего Солнца. А своим появлением на свет чёрный арбуз обязан, как ни странно, рису.

Впервые острая потребность в ягоде возникла в 1980 году, когда японский злак перестал приносить привычный доход и уровень его урожайности резко упал. Тогда же было принято решение в качестве эксперимента высадить на рисовых полях семена необычного арбуза с чёрной коркой, чтобы заменить рисоводство более рентабельным бизнесом, пишет собкор «КазахЗерно.kz».

И бизнес дал солидные доходы. Кстати, рекорд по стоимости чёрного японского арбуза был зарегистрирован в 2008 году — тогда на аукционе экземпляр весом 8 кг удалось продать за 6300 долларов. Позднее, в 2013 году, также последовал рекорд, только уже на наименьшую стоимость плода — цена за чёрного «красавца» составила всего 3200 долларов.

По своему составу чёрный арбуз почти ничем не отличается от своего собрата классического сорта. В его мякоти преобладают фруктоза, глюкоза и сахароза, что объясняет высокий уровень сахаристости плода. Количество витаминов в ягоде не очень велико, зато благодаря низкой калорийности — всего 25 ккал на 100 г — он может служить самостоятельным диетическим блюдом.

Для рядовых фермеров черный арбуз привлекателен тем, что не требует полива. Семена специфического сорта черных арбузов привез из Узбекистана местный ученый-агроном. В Келесском районе Туркестанской области получен первый урожай арбузов, не требующих полива. После сева во влажную почву семян, арбузы не нуждаются в поливе вплоть до самого созревания.

Семена черных арбузов были привезены туркестанским агрономом Бердияром Калымбетовым из Джамбайского района Самаркандской области Узбекистана. Эксперимент удался. Ожидается, что в перспективе можно будет заниматься бахчеводством даже в самых засушливых районах. В планах агронома — научить местных дехкан выращивать данный сорт арбузов и увеличить собственные площади посева.

https://kazakh-zerno.net/159520-turkestanskie-fermery-poluchili-pervyj-urozhaj-unikalnogo-chernogo-arbuza/