Многочисленные исследования показывают, что до 20% общей заболеваемости, 30% аллергической и 70% заболеваний желудочно-кишечного тракта – связаны с токсикантами в пище. Поэтому, остается только приветствовать опережающую активность кыргызстанских органиков — в регионе Центральной Азии (ЦА). В случае широкого распространения – страна встанет в один ряд с самыми цивилизованными государствами.

Хотелось бы упомянуть трудности, которые, по нашему мнению, еще предстоит преодолеть. Первая трудность научно-исследовательского плана. Создать ранговую карту, по степени пригодности земли для органического хозяйства. Это связано с тем, что на территории ЦА осталось значительное количество устаревших пестицидов, Общемировая тенденция к отказу от пестцидов подхвачена и в ЦА. Так,“Институт генетики и физиологии” в Алматы три года обследовали зону шести бывших хранилищ Талгарского района в поселках Кызылкайрат, Амангельды, Бескайнар, Бельбулак, Енбекши. Выявлено повышенное содержание пестицидов и тяжелых металов в десятки и даже сотни раз от допустимых — в водах, почве, продуктах питания (мясе, молоке, фруктов и овощах).

На территории Кыргыстана много радиоактивных веществ, вымывающихся в реки, ирригационные каналы — они распротраняются вплоть до приграничных районов Узбекистана. Попадание этих токсикантов зарегистрировано в растения, овощи, мясо и молоко Жалал-Абадской зоны Кыргызстана. Это препятствует быстрому распространению органического фермерства. Последние годы, к сожалению, мало проводится эко-картографирование современными ГИС методами, пригодными для планирования органического хозяйствования. Публикации 30 летней давности устарели. Анализы содержания десятков вредных микро-ультрамикро элементов должны быть проведены два этапа. Вначале на основе предварительного картографирования с прогнозом движения грунтовых вод от заброшенных отвалов. Далее, можно будет провести уточнение границ желательных и нежелательных для органики ареалов. Без такой предварительной работы –  можно потратить впустую силы и время, и попасть в международный скандал при регистрации загрязнения продукции направленной в Европу, где к этому относятся очень серьезно.

Отдельно стоит упомянуть агро-туризм хорошо развитый в Европе. У нас прошел маршрут по эко-фермам восточного Приссык-кулья 21 мая 2021 Мощную поддержу этим фермам оказывают южнокорейская организация KOIKA и японская JAICA.

Трудность реализации. Есть проблема понимания нашим населением важности именно такой продукции (требуется интенсивная просветительная кампания в СМИ, учебных заведениях, кино). Другая проблема — соответствия иностранным стандартам, зачастую не имеющими отношения к содержанию полезных и вредных веществ в продукте – по одинаковому размеру, весу и проч (?). Формальная сертификация органической продукции –  очень важна для экспорта. Но это только одна сторона грамотного продвижения продукции в стране и за рубежом. Появились фирмы занимающиеся лекарственными травами (Аманат-Омур www.rdf.kg и др). Мы часто видели маркировку на рыночной продукции — рекомендовано для таких-то болезнях. Такие этикетки были на продукции направленной из Кыргызстана в дальнее зарубежье в 2016-2020, преимущественно в Индию. Что же касается лечебного эффекта – — надо быть осторожным и иметь четкие обоснования. Если опираться на Фармакопею – многие травы, сборы, ягоды, экстракты жира животных, мумие – не являются, к сожалению, официально (и международно) признанными лекарствами. Можно, однако, для рекламы в СМИ использовать ссылки на книги по Народной медицине. Это: Авиценна -для мусульманских стран, и Аюрведа для Индии,

Эксперты, экологические НПО и СМИ должны усилить поддержку органического движения – как одного из немногих …которые могут вытащить страну как Мюнхаузен – га волосы – из болота нынешнего системного кризиса.

http://ekois.net/organicheskoe-selskoe-hozyajstvo-glavnaya-nadezhda/