Институт исследований горных сообществ Университета Центральной Азии (MSRI\UCA) приглашает на открытую лекцию «Аквакультура: глобальные тренды и возможности для Кыргызстана?».

Лектором выступает Д-р Пауло Зарагоза Педро, Генеральный директор компании Caviar Portugal, Португалия.

Дата и время: 1 Ноября 2018, 16:00

В ходе лекции будет рассмотрено развитие аквакультуры с точки зрения стремления разных стран мира сделать ее многомиллионной долларовой индустрией. Докладчик расскажет об основных рисках и препятствиях для развития аквакультуры и представит новые тенденции в технологии. Он также коснется вклада, который аквакультура может внести в будущем в обеспечение продовольствия для растущего населения земли и в развитие безотходного производства, что позволит минимизировать некоторые из этих препятствий. В 2014 году впервые в истории население планеты потребило больше рыбы, выращенной в искусственных условиях, чем промысловой рыбы. Этот факт имеет для человечества такое же значение, как и переход наших далеких предков от охоты и собирательства к сельскому хозяйству.

Согласно данным ФАО объемы производства рыбы в искусственных условиях выросли с 3 млн. тонн (в 1970-х годах) до 76,6 млн. (в 2015 году), а оборот в этой сфере составил тонн около 160 млрд. долларов США. Сегодня во все мире в этой сфере трудятся около 23 млн. человек. Дальнейшее развитие отрасли может помочь удовлетворить растущий глобальный спрос на продукты питания животного происхождения, который к 2050 году может вырасти на 80%.

Источник: ekois.net