Сегодня на каждого жителя планеты приходится более 20 кг морепродуктов, в то время как 60 лет тому назад этот показатель составлял менее 10 кг. Тенденция роста потребления рыбы сохранится в течение следующих десятилетий. Однако повышение спроса на рыбу требует совершенствования методов рыболовства и развития сектора аквакультуры. В ФАО предлагают взять на вооружение стратегию «голубой трансформации».

В докладе ФАО «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры – 2022: на пути к «голубой трансформации» содержится призыв в ходе разработки стратегий развития продовольственных систем уделять больше внимания вопросам, касающимся морской продукции. Этот доклад представлен на обсуждение участников Конференции ООН по океанам.

Выступая на брифинге в Лиссабоне, Мануэль Баранге, директор Отдела рыболовства и аквакультуры ФАО, подчеркнул, что такой важный доклад был впервые представлен за пределами штаб-квартиры ФАО в Риме.

Рост спроса на морепродукты 

Рыба является необходимым и полезным продуктом в продовольственной корзине жителей всех стран. Она – прекрасный источник белка и необходимых питательных микроэлементов. Но повышение спроса на нее, по мнению экспертов, требует рационального управления рыбными запасами и развития сектора аквакультуры. 

Производство морских продуктов в 2020 году было на 30 процентов выше среднего показателя 2000-х годов и более чем на 60 процентов выше среднего показателя 1990-х годов. По прогнозам, к 2030 году оно вырастет еще на 14 процентов и достигнет 202 млн тонн, причем этот прирост в основном будет обеспечиваться за счет дальнейшего развития аквакультуры. Объем ее продукции в 2027 году впервые составил 100 млн тонн, а в 2030 году составит 106 млн тонн.

 «Подтверждено, что эффективное регулирование рыболовства позволяет успешно восстанавливать запасы, увеличивать объемы вылова и добиваться восстановления здоровья и продуктивности экосистем» ,– говорится в докладе. 

Восстановление запасов – путь к улучшению ситуации с продовольствием в мире 

Авторы доклада считают, что восстановление запасов морепродуктов позволит увеличить объем продукции морского промышленного рыболовства и повысить вклад этого сектора в обеспечение продовольственной безопасности, экономического роста и благополучия населения прибрежных районов. Сегодня в мире насчитывается 811 млн голодающих, и еще три миллиарда человек не могут позволить себе здоровое питание.

«Существует реальная озабоченность по поводу цен на рыбу, цен на продукты питания в целом, но цены на рыбу в частности, с декабря прошлого года по апрель этого года выросли на 25 процентов. [Это] оказывает давление на потребителя», – сказал Мануэль Баранге журналистам. Рост спроса требует роста производства, но эксперты призывают добиваться его, не забывая о необходимости сохранения экосистем, снижения загрязнения, охраны биоразнообразия и обеспечения социального равенства. 

«Развитие сектора рыболовства и аквакультуры жизненно важно для наших усилий по искоренению глобального голода и недоедания, но в этом секторе необходимы дальнейшие преобразования», – говорит Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй.

Эксперты предлагают взять на вооружение концепцию «голубой трансформации», с помощью которой можно решить двойную задачу по обеспечению продовольственной безопасности и экологической устойчивости.

Стратегия голубой трансформации 

«ФАО твердо намерена осуществлять голубую трансформацию – дальносрочную стратегию, предполагающую создание правовой, политической и технической базы, которая поможет поддержать рост и расширить внедрение инноваций в интересах повышения вклада систем производства пищевой продукции из водных биоресурсов в обеспечение продовольствием растущего населения планеты», – отмечают авторы доклада.

Эксперты предлагают в рамках этой стратегии ряд действий, направленных, в том числе, на поддержку роста рыболовства и развития аквакультуры с особым акцентом на население, чья жизнедеятельность зависит от сектора. Важнейшими элементами «голубой трансформации» являются шаги, ориентированные на решение проблем изменения климата и улучшение состояния окружающей среды. 

Рыболовный флот

В ФАО призывают действовать на всех направлениях, в том числе совершенствовать мировой рыболовный флот, добиваться минимизации его избыточных мощностей и обеспечения устойчивости промысла. В 2020 году в мире насчитывалось порядка 4,1 млн рыболовных судов, что на 10 процентов меньше, чем в 2015 году; такое изменение стало результатом усилий стран, в частности Китая и стран Европы. На сегодняшний день Азия по-прежнему располагает крупнейшим рыболовным флотом, который составляет около двух третей от общемирового.

Однако уменьшение размера флота само по себе не гарантирует результатов. Необходимы изменения методов рыболовства и развития сектора аквакультуры.

Источник - https://news.un.org/ru/story/2022/06/1426882